@@@الرز الصيني احلى من المطاعم...لذييييييذ لايفوتكم من إبداعات ماما@@@
4 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
بسمة أمل جديده
3 11/10/2010
موضوع: @@@الرز الصيني احلى من المطاعم...لذييييييذ لايفوتكم من إبداعات ماما@@@ الخميس أكتوبر 14, 2010 11:35 am
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم بقدم لكم صيني اتعب وانا اقول لذيذ هو يشبه اللي بالمطاعم بس بصراحه الذ بكثير والحقوق محفوظه لقناة بداية في بيت العطار وكان على سهل واللي قالت له الطبق خالته وانا من هنا اقول تسلم ايدك والله يجزاك خير المقادير: صدور دجاج يقطع شرائح طويلة بصل يقطع طولي فلفل بجميع الوانه يقطع طولي جزر يقطع طولي مشروم صلصة طماطم طماطم مفروم ثوم+زنجبيل مدقوق نشاء-بهارات-كركم – فلفل اسود –صويا صوص –ملح -ماجي رز _خضروات مثلجه –ماجي الرز الابيض الطريقة: يخلط الدجاج مع النشاء ويترك ساع هاو اكثر كل مازاد الوقت كل ماصار هش
نضع زيت كثير ثم نضع نصف كمية الثوم والزنجبيل وضع عليه الدجاج حتى يتحمر ثم نرفعه
في نفس الزيت نكمل بس انا مااستخدمه كله لانه كثير اخذ منه واضع فيه باقي الثوم و الزنجبيل ثم البصل واالفلفل بالوانه و الجزر و المشروم ثم الملح قليل+الكركم+البهارات+الفلفل الاسود ثم الصويا والدجاج ثم الصلصه اللي سويناها من قبل علية ويترك على نار هادئه